吳欣宜的開箱嚴選推薦

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化肯亞咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北浸泡式咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中壺泡式咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗哥倫比亞咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中冰釀咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗冷泡咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

新年初，參加了地方組織的黨員冬訓班，和其他參訓的同志一樣，像千錘百煉淬火的泥鏵，更增強了農村大地耕耘的激情與豪邁。短短四天時間的集訓，黨性又一次得到錘煉，思想得到新的養分補充，對新時代發展充滿美好期待，更大化地激發了投身中國特色社會主義建設、投身鄉村振興、投身新一輪發展做貢獻的信心與決心。 冬訓年年辦，年年不一樣。作為農村基層的黨員，從1995參加工作以來，參加這樣神圣而莊嚴的黨員集訓已20多個年頭，它更像我們的“年夜飯”，在感受團結和諧的氛圍中成長，在感受強化政治理論的學習中洗禮，在感受承前啟后謀求發展的討論中奮起；它更像我們的“誓師會”，在感受嚴峻形勢的責任中自加壓力，在感受時不我待的使命中摩拳擦掌，在感受造福一方的工作中整裝出發。所以，冬訓更是一堂總結過去與分析不足、謀劃新征程與激勵新發展的再起航再出發的“動員會”，從而全面堅實地推進各項事業發展步步向前。 今年冬訓，我們橫溪街道黨工委書記首先上了一堂黨課，期間邀請市委宣傳部專家領導開展了意識形態講座，通過學習、交流與討論，在基層黨員中形成要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，承擔起舉旗幟、聚民心、育新人、興文化、展形象的使命任務，從而激發黨員奉獻基層的熱情與干事創業的力量，從而堅定立足本職敢為人先的意識與創新作為的態度，為新時代新一輪農村發展做出積極貢獻。 創新是冬訓工作取得成效的有力措施。今年橫溪街道的冬訓還倡導黨員干部開展新春走基層大走訪調研活動，號召所有黨員一方面宣傳習近平新時代中國特色社會主義思想，一方面體察民情、傾聽民聲、了解民意，把老百姓迫切需要解決的問題及建議搜集上來，通過匯總分析為新一年街道惠民工程的出臺作參考與決策。新楊社區種瓜大戶、70多歲的老黨員王金水十分感慨，他說黨中央這些年對農村的扶持惠民政策深入人心，受到老百姓一致稱贊，正是在一年又一年好政策的推動下，農村越來越美、越來越富，農民生活越來越好、越來越幸福，現在不但有種田補助、醫療保險，還有了養老金。他說作為農村黨員，更應發揮好積極作用，在有生之年為新時代農村發展貢獻自己微薄之力。 沐浴冬訓的和煦春風，感慨老黨員的高風亮節。我和眾同仁一樣，覺得政治站位更高了，思路更清晰了，肩上壓力更大了，需要做的就是結合崗位要求，樹立更高標桿，規劃新的藍圖，確定具體措施，來取得工作上的新跨越新成績。其實，冬訓就是黨員干部的加油站，就是為前進明航向懸燈塔，就是匯小河掀起發展大潮，就是為實現中華民族偉大復興強國夢的推進會！ 在冬訓洗禮中，我作為農村基層黨員深刻認識到，自己就是黨在基層忠誠的戰士，就應不忘初心，牢記使命，發揮先鋒模范作用，像樹像花更像草，接受黨的陽光雨露，和更多的同仁一起在平凡崗位上，用勤勞、創新、奉獻及汗水，以一抹綠意與一朵花開姿態，扮美祖國大地，使之永保春天和欣欣向榮的景象。 >>>更多美文：經典日志

釣者持竿，或立或坐或躺，釣魚之時最講究心如止水，了無牽掛，這樣方能怡情養性，釣勝于魚。但釣魚的最大樂趣，還是最后釣到了大魚。 我們四位長沙喜歡釣魚的朋友，常在一個微信群里雀躍鼓噪或呼喚著釣友們一同去尋找一處既有美好風景又能垂釣的山水好去處，一旦找到這樣的好去處，我們就決定一同驅車前往，一探究竟，一過釣癮。 雙休日中午時候，我們釣友四人為釣魚而出發遠方。在鎮上我們購買了魚食，做了想要釣到“金鰲”的密餌等。 車行45分鐘，我們趕到了一處叫龍山的山腳下，私家車突突上山，山勢崔巍，坡陡路狹且多沙礫，小車過了山腰后，已不能前行，我們只得棄車步行。穿密林，翻山崗，聞雞犬之聲，見房屋雜陳林間，再往前行，穿過林陰小道，峰回路轉處，我們終于看到了朋友介紹的這處三面環山的水塘。這個山塘水光如脂，清靜幽幽。塘中時見游魚曳尾，往來穿梭，悠游自在，真乃“田間水泊依山長，谷口晴云滿樹來。”一處垂綸寶地！ 我們馬上各行其是，準備垂釣。我想找到一處好釣臺，但不知塘邊一處草甸下面有水，伸腳而入，咕咚一聲，左腳入淤泥。拔之，不得出，復拔，鞋盡濕，釣友們大笑。還好，我還有一腳尚在坎上。水塘在這季節凄清寒骨，我已打濕了腳，當然棄去手中釣竿，燒起一叢稻草，不久就烘干鞋襪。 不久，我們的釣竿一齊下到了山塘中，四浮直豎，八只眼睛巴巴地望著水面。眾釣友坐等半晌，竟沒有一鱗半爪來訪。沒多久，釣友的手機響起，令人不快，有位釣友說：“我們再釣一竿，若再無魚，我們起身回去算了。”就在他話剛說完之時，有一浮標忽然猛沉水下，水波騰涌間，只見一青背草魚躁動水間。眾釣友大呼小叫起來：“大草魚，大草魚！”只見釣友雄輝起竿似掛水底大石，釣竿已成弓形，抖收起竿，收收放放，魚終力竭。釣友雄輝大力起竿，往塘角淺灘就勢一帶，另一釣友躍起一握，魚便束手就擒，掙脫不得。這條草魚，目朗如星，嘴翕張吐沫不已，背青而晶瑩潤澤，側紋清晰，腹白而肥美，六斤綽綽有余。 我們繼續在這山塘邊垂釣，都盼著有魚上鉤。釣友的快樂，還是在獲魚之時咯。 >>>更多美文：情感日志

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